Characterization of antioxidant compounds in Jaffa sweeties and white grapefruits

Napsal uživatel cvikrova dne

Gorinstein S, Cvikrová M, Macháčková I, Haruenkit R, Park YS, Jung ST, Yamamoto K, Ayala ALM, Katrich E, Trakhtenberg S:

Characterization of antioxidant compounds in Jaffa sweeties and white grapefruits.

FOOD CHEMISTRY 84(4): 503-510, 2004.

Typ publikace
Periodikum nebo kniha
Interní autoři
Datum vydání