Characterization of antioxidant compounds in Jaffa sweeties and white grapefruits

Napsal uživatel Milena Cvikrová dne Út, 13.02.2018 - 13:42

Gorinstein S, Cvikrová M, Macháčková I, Haruenkit R, Park YS, Jung ST, Yamamoto K, Ayala ALM, Katrich E, Trakhtenberg S:

Characterization of antioxidant compounds in Jaffa sweeties and white grapefruits.

FOOD CHEMISTRY 84(4): 503-510, 2004.

Typ publikace
Periodikum nebo kniha
Datum vydání